春风掠过荣昌老街，卤香漫过濑溪河畔，一只“鹅”扑棱着翅膀飞进了聚光灯下。
4月11日，重庆市荣昌区举行美食旅行消费暨卤鹅工业高质量展开新闻发布会。在不算宽阔的发布厅内，聚集了来自市表里的40余名媒体记者。镜头聚集处，荣昌卤鹅正化作一阕舌尖上的诗行，成为撬动文旅交融的支点，在快门的明灭间，展翅飞向更广阔的六合。
“这波泼天的‘流量’，荣昌不只接得住，更能接得久。”荣昌区委书记高洪波表明，荣昌区现已开端施行系列举动，要将网络“流量”转化为经济“增量”，推进卤鹅工业高质量展开。
建立卤鹅工业专班构建全工业链
发布会上，高洪波介绍，在“荣昌江哥”（卤鹅哥）进行“五城投喂”的一同，荣昌区也在系统策划卤鹅工业高质量展开途径，全力推进卤鹅工业晋级。
“光是这周内，咱们就召开了三场与卤鹅工业相关的会议，并进行了广泛的调研。”
高洪波说，现在荣昌区已建立卤鹅工业作业专班，由区长担任专班组长，统筹拟定卤鹅工业展开规划，清晰生产工艺、食品安全等标准规范。
一同，荣昌区拟定出台了《荣昌卤鹅工业高质量展开举动方案》。《方案》清晰，到2026年，荣昌区将培养龙头企业3家，展开规划以上企业5家，全区卤鹅产量超越10亿元，工业形状根本构成。构建“中心厨房+区域库房+社区零售+电商出售”的出售系统，新增线下出售店、网店1000家以上。完结卤鹅工业全链条整合，即打造集饲养、屠宰、加工、出售等为一体的荣昌卤鹅全工业链系统，补齐荣昌卤鹅一二三工业薄弱环节，完结质料保证供应链化、仓储物流一体化、连锁加盟便当化、产品出售本地化，做深做透鹅副产品加工，做大做强“鹅”经济，成功创立全国美食地标城市。
面向全球搜集荣昌卤鹅IP规划
“特别感谢‘荣昌江哥’林江不断引荐家园，引荐重庆，介绍咱们的文明和美食，让荣昌的卤鹅出圈，走向了世界。”
高洪波说，4月以来，荣昌卤鹅得益于广阔网友的重视，出售量激增500%，这也给了荣昌打造我国・荣昌卤鹅美食地标城市的决计和决计。
在品牌打造上，荣昌区将从强化品牌认证与维护、立异品牌形象与推行、提高品牌质量等方面持续打造“荣昌卤鹅”品牌。经过“图形+文字”组合团体商标请求，分阶段规划一致标识并完结注册，构成公共品牌效应。请求色彩组合商标，一致品牌门店装饰风格，强化视觉辨认。充沛整合荣昌卤鹅餐饮资源，培养荣昌卤鹅特征餐饮企业，立异开发特征菜品，推出荣昌卤鹅体会店，打造荣昌卤鹅特征品鉴宴。一同，充沛发掘荣昌卤鹅展开前史和文明，讲好荣昌卤鹅传承故事、荣昌卤鹅展开故事以及卤鹅品牌故事。
高洪波还表明，作为“全球的卤鹅”，荣昌卤鹅还将面向全球搜集IP形象规划，经过打造具有世界辨识度的文明符号，进一步推进这一传统美食走向世界舞台。
准备“尝鹅方案”，展开卤鹅“投喂”举动
“荣昌江哥”的“五城投喂”让不少观看直播的小伙伴直呼嘴馋。在发布会上，上游新闻记者还了解到，荣昌正在准备“尝鹅方案”，将持续展开卤鹅“投喂”举动，让广阔市民游客一饱口福。
以行将到来的“五一”假日为例，荣昌区将举行“卤鹅非物质文明遗产美食消费季”活动，此次活动以“荣昌卤鹅”为主题，将举行荣昌卤鹅龙虾宴、荣昌卤鹅非物质文明遗产代表性传承人技术大赛、鹅王拍卖等活动，全方位出现荣昌卤鹅美食魅力。值得一提的是，“五一”期间，“荣昌江哥”也将亲身上阵在荣昌高速服务区向游客们“投喂”卤鹅。
近年来，荣昌区大力刻画我国西部陶瓷之都、非物质文明遗产体会之城、运动健康之城、美食休闲之城“一都三城”文旅品牌，全方位晋级交通、餐饮、住宿、购物、旅行等文旅服务保证，实在擦亮“千年荣昌前史文明名城”城市手刺，让游客“乐意来”“留得住”“玩得好”。
高洪波还现场向咱们宣布“投喂”约请，欢迎各地游客现场感触荣昌的热心和“宠粉”力度，深度体会“非物质文明遗产之城”的共同魅力。
“咱们真诚地欢迎全国各地甚至全球的游客到荣昌来打卡，来看一看‘荣昌江哥’日子的城市怎么样，这儿的文明旅行美食怎么样。一同助力荣昌产品走出重庆、走向世界。”高洪波说。
上游新闻记者 王淳 赵映骥 周荞 钱波